Sélection d’achats

Cuisson achète des vaches à lait et à viande provenant de différentes fermes réparties dans toute l’Europe. Nos bouchers vont vérifier eux-mêmes la situation, par exemple en Allemagne et en Autriche, afin de sélectionner pour vous un steak parfait. Nous voulons connaître la provenance des vaches, la façon dont elles vivent et bien évidemment savoir si la viande est conforme à nos critères de qualité très stricts. Nos bouchers le vérifient eux-mêmes en allant voir, sentir et goûter. Nous vérifions également de près la certification de qualité des fournisseurs avec lesquels nous sommes en affaires.

Vous voulez savoir où se rendent nos bouchers ? Il suffit de regarder la belle carte que nous vous proposons.